O Segredo das Pipocas Gourmet
- 20 receitas de pipocas gourmet
- Como preparar as bases e as coberturas
- Técnicas para conseguir uma textura crocante
- Dicas de conservação e apresentação
- Como organizar os custos, caso pretendas vender
É para ti se…
Pipocas doces feitas em casa costumam correr assim:
- O caramelo passa de dourado a queimado num instante, e o tacho fica de molho até ao dia seguinte.
- As pipocas colam todas num bloco só, ou ficam metade sem cobertura e metade encharcadas.
- Ficam ótimas acabadas de fazer e moles no dia seguinte.
- As de micro-ondas já não te dizem nada: sabem sempre ao mesmo.
- As gourmet das lojas são boas, mas caras para a quantidade que trazem.
Não é falta de jeito. É falta de técnica.
Pipocas gourmet não são pipocas normais com açúcar por cima. Têm uma base, uma cobertura e uma textura, e cada uma tem o seu ponto. Quando percebes isso, deixas de depender da sorte.
O método
O segredo está em três passos
Percebes a lógica uma vez e depois é só mudar o sabor.
- 01
A base
Como preparar as pipocas para receberem a cobertura sem ficarem empapadas.
- 02
A cobertura
O ponto certo do caramelo, do chocolate e das outras coberturas, explicado de forma simples, mesmo que nunca tenhas feito uma calda.
- 03
A textura
As técnicas para ficarem crocantes e soltas, e a melhor forma de as guardar e apresentar.
Com estes três passos, as 20 receitas deixam de ser 20 coisas novas para aprender.
Quem criou este livro
Teresa Almeida
A Teresa Almeida é a autora de «O Segredo das Pipocas Gourmet». Neste livro, juntou as receitas e as técnicas que usa na sua cozinha e explicou-as passo a passo, a pensar em quem nunca fez uma calda.
Por dentro do livro
Espreita o que vais encontrar
Alguns dos sabores:
- Caramelo crocante
- Caramelo salgado
- Chocolate de leite
- Chocolate negro
- Chocolate branco
- Canela e açúcar
- Doce de leite
- Morango
- Coco
- e mais…
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Pagamento único de 9,90 € · garantia de 15 dias
Depoimentos
O que dizem as clientes
Nunca tinha feito pipocas gourmet em casa e fiquei surpreendida com a simplicidade das explicações. Gostei especialmente da forma como as receitas estão organizadas.
Sónia CarvalhoPensei que fosse apenas um livro de receitas, mas tem muito mais informação do que estava à espera. Adorei as dicas sobre as coberturas, a conservação e a apresentação das pipocas. Muito completo!
Marta RodriguesSempre gostei de fazer doces e já pensava em começar a vender qualquer coisa em casa. A parte das embalagens e dos custos chamou-me muito a atenção. É uma boa ajuda para quem está a começar.
Carla MartinsO que mais gostei foi a variedade de receitas. Nunca me tinha passado pela cabeça fazer pipocas com tantas combinações diferentes!
Cláudia FerreiraDepois de aprenderes
O que muda lá em casa
- Os serões de filmes passam a ter pipocas que ninguém quer partilhar.
- Levas às festas de anos a taça que fica vazia primeiro.
- No Natal, ofereces saquinhos de pipocas feitas por ti, e perguntam-te onde os compraste.
- Os miúdos escolhem o sabor e ajudam a fazer (e a provar).
- Gastas uma fração do que pagarias por pipocas gourmet já feitas.
- E, se um dia quiseres vender numa feira ou por encomenda, já sabes fazer as contas.
Tudo o que recebes
Um livro, 20 receitas e dois bónus pensados para Portugal
Guia de ingredientes e substituições em Portugal
Se uma receita pede algo difícil de encontrar cá, sabes o que usar em vez disso.
Ficha de custos e ideias de embalagens
Para saberes quanto te custa cada porção e como apresentar as pipocas para oferecer ou vender.
A oferta
Tudo isto por um único pagamento
O livro completo + 2 bónus
- Livro digital com 20 receitas de pipocas gourmet
- Bónus 1: Guia de ingredientes e substituições em Portugal
- Bónus 2: Ficha de custos e ideias de embalagens
- Leitura no telemóvel, tablet ou computador
- Garantia de 15 dias
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São menos de 50 cêntimos por receita. E as receitas ficam contigo.
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Experimenta durante 15 dias. O risco fica do nosso lado.
Compra, abre o livro e faz as primeiras receitas. Se nos primeiros 15 dias achares que não é para ti, pedes o reembolso através da Hotmart e recebes o valor total de volta. Sem perguntas e sem complicações.
Dúvidas
Perguntas frequentes
Vou receber um livro em papel?
Não. É um livro digital em PDF. Não é enviado nenhum livro físico.
Como e quando recebo o livro?
Assim que o pagamento for confirmado, recebes um email da Hotmart com o acesso ao livro. Depois é só abri-lo no telemóvel, no tablet ou no computador.
Nunca fiz caramelo. Vou conseguir?
Vais. As receitas estão explicadas passo a passo, da base à cobertura, a pensar em quem está a começar.
Encontro os ingredientes em Portugal?
Sim. As receitas usam ingredientes que encontras no supermercado. Se faltar algum, o guia de substituições (bónus 1) diz-te o que usar em alternativa.
Preciso de máquina de pipocas?
Não. As receitas fazem-se com utensílios comuns de cozinha.
Posso vender as pipocas que fizer?
Podes. O livro mostra como organizar os custos e o bónus 2 traz uma ficha de custos e ideias de embalagens. Se decidires vender, informa-te sobre as regras para a venda de alimentos na tua zona.
O pagamento é seguro?
Sim. O pagamento é feito na página da Hotmart, uma plataforma internacional de venda de produtos digitais. Os dados de pagamento não passam por nós.
Há mensalidades ou custos escondidos?
Não. Pagas 9,90 € uma única vez e o livro fica contigo.
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